Docteur en philosophie (PhD), Dolly Daou est est une spécialiste des domaines de l’architecture d’intérieur, l’architecture et le design urbain. Elle possède une grande expérience dans l’enseignement, la recherche, l’assurance qualité et le leadership, appliqués à l’architecture d’intérieur et aux projets design multidisciplinaires. Elle a rejoint L’École de design Nantes Atlantique en Juin 2018 en tant que directrice du Food Design Lab